co jeść na poście Dąbrowskiej,

Muffiny z kalafiora i kiszonej kapusty (dieta dr Dąbrowskiej)

Warzywne muffiny świetnie sprawdzają się w diecie odchudzającej oraz w poście dr Dąbrowskiej. Smak zaskakuje. Pozytywnie. Potraktujcie ten przepis jako podstawowy, a przyprawy zmieniajcie zależnie od nastroju. Z tych samych składników możecie przygotować kotlety z kalafiora i kiszonej kapusty. 

fot. SoShe.pl

Składniki

 

Przeczytaj również 
-> Wegańska kalafiornica (post dr Dąbrowskiej)
-> Spaghetti z cukinii (post dr Dąbrowskiej)
-> Majonez z kalafiora (post dr Dąbrowskiej)
-> Kotlety z brokułów i kiszonej kapusty (post dr Dąbrowskiej)

 

• 1/2 kg kapusty kiszonej
• 1/2 kalafiora
• średnia marchew
• 1 cebula
• natka pietruszki
• sól
• biały pieprz (może być czarny)
• łyżeczka papryki wędzonej
• łyżeczka kminku

Sposób przygotowania

Zobacz też

-> Wegański bigos bez tłuszczu (post dr Dąbrowskiej)

-> Pieczone jabłka ze śliwkami i cynamonem

-> Idealne leczo według dr Ewy Dąbrowskiej

-> Domowy, wegański rosół z makaronem z cukinii

-> Barszcz czerwony I Post dr Dąbrowskiej

-> Zupa krem z białych warzyw z kiszoną kapustą

Kalafiora ugotować do miękkości. Odcedzić i wystudzić, po czym zblendować, dodać 1 surową startą marchewkę i okrojoną w kostkę cebulę.
Kapustę bardzo dobrze odcisnąć z nadmiaru soku (to ważne, inaczej masa będzie zbyt rzadka), drobno poszatkować i połączyć pozostałymi składnikami, przyprawić i dobrze wymieszać. Masę wkładać do silikonowych foremek lub formować kotlety, układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temp. 200 st. C przez około 40 minut, aż zaczną się rumienić. Gotowe!